Zingiber officinale
Evidenz: Mittel
Ingwer enthält Gingerole und Shogaole und besitzt daher starke antiemetische und prokinetische Eigenschaften. Neuere Studien zeigen, dass er die Magenentleerung anregt und Übelkeit durch seine Wirkung auf Serotoninrezeptoren lindert. Seine ausgeprägten entzündungshemmenden Eigenschaften tragen zudem zu einem besseren Wohlbefinden im Verdauungstrakt und zur Darmgesundheit bei.
Zu diesem Inhaltsstoff liegen 6.749 von Fachleuten begutachtete wissenschaftliche Studien vor.
Ausgewählte Studie:
Anh, NH, Kim, SJ, Long, NP, Min, JE, Yoon, YC, Lee, EG, Kim, M, Kim, TJ, Yang, YY, Son, EY, Yoon, SJ, Diem, NC, Kim, HM & Kwon, SW (2019). Ingwer und seine Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit: Eine umfassende systematische Übersichtsarbeit von 109 randomisierten kontrollierten Studien . Nutrients, 12(1), 157. https://doi.org/10.3390/nu12010157
Zusammenfassung der Studie:
Studientyp: PRISMA-geleitete systematische Übersichtsarbeit von 109 randomisierten, Placebo- oder medikamentenkontrollierten Humanstudien; die Qualität wurde mithilfe des Cochrane-Risiko-für-Verzerrungen-Tools bewertet (nur 43 Studien – 39 % – wurden als „hochwertig“ eingestuft). An den Studien nahmen insgesamt mehrere Tausend Freiwillige teil, die meisten jedoch mit weniger als 60 Teilnehmern pro Studienarm und aus dem Iran oder den USA; nur 5 Studien umfassten mehr als 100 Probanden.
Durchgängig unterstützte Leistungen:
- Übelkeit und Erbrechen: Zuverlässige Linderung während der Schwangerschaft, bei Übelkeit infolge einer Chemotherapie und nach Operationen.
- Metabolische Marker: Mäßige Verbesserungen bei Nüchternblutzucker, HbA1c, LDL-C und CRP in Studien zu Typ-2-Diabetes oder metabolischem Syndrom.
- Entzündungshemmend / schmerzlindernd: Linderung der Symptome bei Arthrose, Dysmenorrhoe und Migräne in mehreren kleinen, aber positiven randomisierten kontrollierten Studien.
- Verdauungs- und Darmgesundheit: Schnellere Magenentleerung und günstige Veränderungen der Biomarker für das Darmkrebsrisiko.
Besprochene Mechanismen: Gingerole, Shogaole und verwandte Phenole (a) blockieren die 5-HT₃- und Substanz-P-Signalwege, die Übelkeit auslösen; (b) hemmen NF-κB und COX-2 und reduzieren so entzündungsfördernde Zytokine; (c) verbessern die Insulinsensitivität und den Lipidstoffwechsel, möglicherweise über eine AMPK-Aktivierung; und (d) beschleunigen die Magenmotilität und fangen gleichzeitig reaktive Sauerstoffspezies ab.
Nebenwirkungsprofil: In 17 randomisierten kontrollierten Studien (RCTs), die über die Sicherheit berichteten, traten keine schwerwiegenden Ereignisse auf. Die häufigsten Beschwerden waren leichte bis mittelschwere Magen-Darm-Probleme – Sodbrennen (16 Studien), vorübergehende Übelkeit, Blähungen, Völlegefühl oder Durchfall. Selten wurden nach laparoskopischen Eingriffen kardiorespiratorische Symptome beobachtet.
Evidenzstärke: Der Nutzen hinsichtlich Schwangerschaftsübelkeit und einiger metabolischer oder entzündlicher Endpunkte wird durch mehrere randomisierte, kontrollierte Studien (RCTs) belegt. Die meisten dieser Studien sind jedoch klein, von kurzer Dauer (≤ 12 Wochen) und heterogen hinsichtlich Dosierung (0,5–4 g/Tag) und Endpunkten. Die Daten deuten auf eine gute Sicherheit und moderate Wirksamkeit bei den angestrebten Problemen hin. Dennoch sind größere, gut standardisierte Studien erforderlich, um den Langzeitnutzen und die optimale Dosierung zu bestätigen.
